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パセリを買った。洋食屋でもないのに。
そりゃ買うことないだろ。パセリだぞ。レンコンとはワケがちがう。買ったことある人のほうが少ない。でも俺けっこうパセリ好きだし。パクチーとか香草好きだし。だから本日はパセリ料理をたのしみたい。
野菜ソムリエおすすめ!たっぷりパセリの絶品レシピ | ほほえみごはん-冷凍で食を豊かに-|ニチレイフーズ
「パセリ 食べ方」で検索していちばん上に出たページのレシピをそのままつくることにする。パセリトースト。おいしそうじゃん。それでいこう!

茎はかたくて食べられないそうなので切り落とす。森すぎる。うえきの法則かと思った。

みじんぎりにする。たのしい。

ツナも用意。ご存じのない方もいると思いますのであらためて言っておきますが、この日記の合言葉は『画像はがんばらない』です。画像をがんばるととても大変だからです。画像編集しているうちに書く気が失せていくからです。こちら側で背景の片づけや調光はいたしません。そちら側の脳で適宜編集をお願いします。

私は脂質を制限しています。

その上に刻んだパセリをドン。

まぜてちょっと唐辛子を入れて完成。パセリがめっちゃ余っているので次いきます。

ゆでたまごを用意。

私は脂質を制限しています。

パセリをドン。

よく混ぜる。

味見をしたところマヨネーズが足りなかったので追加。結局たまごサラダってマヨネーズ食ってるようなもんですからね。

かんせ~♡
わー おいしそうじゃない。手前がたまごのほうで奥がツナのほう。いただきます!
うまい!!!
うまいうまいうまい!!!
最高!!!
味もいいけど、なにより食感がたのしい!! 歯ざわりがたいへんによい。レタスのシャキシャキとはまた違う、跳ねるような食感。パセリ以外では出せないバウンド感がある。おいしい!!
意外と、ギリギリ家庭の味がします。ギリギリ生活圏内にある味がする。『生活の料理』と『気取った料理』の分水嶺、ラインきわきわいっぱい生活のほうにいる。信じられる。女の子の家に行ったとき「これ、おかあさんがよく作るんだ」ってこのサンドイッチを出してきても、俺は信じられる。本当にこの子の家では日曜日の昼にこのサンドイッチが食卓に出たりするんだろうな、という味がする。こいつ自分をよく見せるための非日常の料理つくってらあ、とはギリギリならない。これは生活であり、かつ、未知。そう、人は知らないたべものを食べるとき、常識的な程度に警戒心というか防御本能みたいなものを働かせる。そしてそのたべものがおいしかったとき、知らずのうちに心に張りつめていた緊張が一気に弛緩する。それが「心を許す」ということなのだが、この未知のたべもの・パセリのサンドイッチに対して心を許すことが、このパセリのサンドイッチを作ってくれた人に心を許すことにつながる。つまり、これを出されたら好きになっちゃうと思う。まあ家に行ってる時点でもう好きなんですけど。
いや、思いのほかよかった。パセリの香草っぽい風味もそんなに強くでないので、だれでもおいしく食べられると思う。みなさんもぜひ。俺もまた作ろう。
パセリ好きなのでやってみます!おいしそう( ゚∀ ゚ )
パセリずきの人だ
ナカーマ
おいしいパセリレシピがあったら思いついたときにぜひおしえてほしい
藤原